mardi 15 mars 2011

Oasis aux faux sucres sans sucres ajoutés

lundi 14 mars 2011

15 mars : Journée Internationale des droits des consommateurs

J'ai cru à une blague, mais non, il existe bien une journée internationale pour célébrer notre état de consommateurs, avec des droits s'il vous plaît.
En même temps ça n'est pas si idiot que ça si on lit la liste des journées thématiques sur le site qui leur ai consacré (obligé vu leur nombre).
On y trouve des journées de la prostate, du rein, de la lèpre au milieu de celles de la douane et de l'éthique, de la météorologie, des pâtes ou du pied avec quelques journées "sans" : téléphone mobile, facebook, voiture, viande, achats ou cigarette.
A vu de nez, on y retrouve quelques lobby associatifs, écolos, industriels, pharmaceutiques, telcom (radio et de la télévision en faveur des enfants !) et d'autres plus improbables comme celui des adjointes administratives et secrétaires, des poètes ou des corses.
La paix, l'eau, la terre et le soleil n'ayant pas de lobby, ils se sont un peu fait avoir en disparaissant dans la masse de ces journées mondiales pour la majorité bien insignifiantes...

http://www.journee-mondiale.com/plan.php

jeudi 3 mars 2011

"Notre poison quotidien" sur Arte le 15 mars 2011 à 20h40

Documentaire sur la malbouffe et l'industrie agroalimentaire à ne pas manquer.
merci à Marie-Monique Robin pour son travail.
Plus d'info, bande annonce et données chiffrées ici.

Un livre beaucoup plus complet a également été édité :

Dangereux pour l'Environnement ... mais pas pour l'homme ?

Signification :
Dangereux pour l'Environnement N
L'Écotoxicité désigne l'effet néfaste d'une substance chimique sur les organismes vivants et leur organisation fonctionnelle (écosystème).

Risque :
Produits qui peuvent présenter un risque immédiat ou différé pour une ou plusieurs composantes de l'environnement (cad capables, par ex de causer des dommages à la faune, à la flore ou de provoquer une pollution des eaux naturelles et de l'air).

Phrases de risques :

R50 : Très toxique pour les organismes aquatiques (aïe aïe aïe !)

R51 : Toxique pour les organismes aquatiques (ouille !)

R52 : Nocif pour les organismes aquatiques (aï-eux!)

R53 : Peut entraîner des effets néfastes à long terme pour l'environnement aquatique (un peu flou)

R54 : Toxique pour la flore (nous avons quelques points communs avec les végétaux)

R55 : Toxique pour la faune (nous faisons partie de la faune en tant qu'animal)

R56 : Toxique pour les organismes du sol. (certains sont des animaux)

R57 : Toxique pour les abeilles. (qui ont un système nerveux, comme nous)

R58 : Peut entraîner des effets néfastes à long terme pour l'environnement. (super flou)

R59 : Dangereux pour la couche d'ozone. (l'extinction est pour plus tard, mais quand même)


L'être humain est un être supérieur, bien au-dessus des autres formes de vie terriennes et doté de super pouvoirs qui lui permettent de vivre en totale indépendance de son environnement naturel, c'est bien connu.

Les pesticides ne tuent donc que les méchants insectes, végétaux et champignons, les désinfectants ne déciment que les tout petits microbes qui nous veulent du mal. Et puis les produits toxiques pour l'environnement ne tuent... ben que l'environnement.
L'être humain, qui réfléchi beaucoup et a de très bons yeux, ne voit donc dans ce symbole aucun danger pour lui, après tout il n'est ni un gros végétal avec des racines, ni un bête poisson qui a eu la drôle d'idée de vouloir vivre hors de l'eau la tête en l'air...
Sauf que...
- l'homme partage beaucoup de choses avec les poissons et les batraciens comme un système nerveux, des organes de reproduction, de digestion et pas mal d'os,
- les milliards de cellules humaines prises une à une fonctionnent étrangement comme celle d'un être unicellulaire,
- l'ADN de tous les êtres vivants sur cette planète fonctionne sur le même modèle,
- l'homme mange des poissons, des végétaux et parfois même des batraciens (dans certains pays) et donc fait partie de l'écosystème.

Il me parait donc judicieux de considérer ce symbole avec la même attention que celui qui ne s'adresse qu'à l'être humain seul (oui, celui avec un crâne d'homme mort) et donc de bien regarder les emballages et les fiches de sécurité pour éviter les nombreux produits concernés : produits anti-poux et anti-puces, pesticides de jardin, peintures, solvants, colles, détergents et produits ménagers...

Comment bien lire une étiquette de produit chimique

A savoir que les pictogrammes ont changés (un peu) dernièrement

Naturellement Jeff


"Naturellement", Jeff de Bruges met du vrai chocolat dans ses chocolats, enfin seulement dans le "chocolat d'enrobage".
Pour le reste, le riz soufflé se retrouve être un mélange complexe de farine de riz, d'huile de palme (?) et d'amidon de blé (?), le caramel une recette savante de sirop de glucose, de lait condensé sucré (??) et d'huile végétale (?) et toute sa ribambelle de stabilisateurs, conservateurs, acidifiants, émulsifiants et arômes secrets habituels.
Vous me direz : mais tous les industriels font ça !
OK mais qu'on enlève le mot "naturellement" de la boîte et qu'on arrête (pour tous) cette technique mensongère qui consiste à évoquer le seul ingrédient normal dans la recette (ici le beurre de cacao) comme garantie de naturelle ou d'authenticité de l'ensemble du produit.